Тонкие гречневые блины со сметаной и черной икрой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 365 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука0.5 стаканов
Молоко1.5 стаканов
Гречневая мука0.3 стаканов
Крупная соль0.25 чайных ложек
Куриное яйцо4 шт
Топленое масло2 столовые ложки
Сметанапо вкусу
Черная икрапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте пшеничную и гречневую муку, молоко, соль, яйца и ложку растопленного масла до однородного состояния.
2
Накройте тесто плёнкой и уберите в холодильник на 30-60 минут.
3
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом и выпекайте тонкие блины по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
4
Подавайте блины горячими со сметаной и чёрной икрой.