Печень с луком в сметане
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 627 ккалрусская
Ингредиенты
Телячья печень400 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Сливочное масло20 г
Репчатый лук125 г
Морская сольпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Сметана 15%-ная125 г
Зеленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте телячью печень кубиками, репчатый лук — некрупно, а зеленый лук — для подачи.
2
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте печень.
3
Добавьте репчатый лук, готовьте около 4 минут, периодически перемешивая.
4
Посолите, добавьте перцы и убавьте огонь до среднего.
5
Влейте сметану, тщательно перемешайте и тушите еще 5 минут.
6
Выложите готовое блюдо на тарелку и украсьте зеленым луком.