Завтрак со стейком
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 771 ккаламериканская
Ингредиенты
Говяжий стейк800 г
Куриное яйцо12 шт
Сливочное масло80 г
Растительное масло4 столовые ложки
Репчатый лук2 головки
Авокадо4 шт
Кинза8 веточек
Лечо2 банки
Помидоры4 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте дольками, затем слегка обжарьте на растительном масле до мягкости.
2
Обжарьте говяжий стейк на сильном огне с двух сторон до корочки, после чего доведите до нужной прожарки в духовке.
3
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
4
Добавьте к луку нарезанные помидоры, прогрейте 1-2 минуты, затем вмешайте лечо.
5
Сформируйте в сковороде три углубления, вбейте в них яйца, приправьте солью и перцем, готовьте на слабом огне до желаемой консистенции.
6
Нарежьте готовый стейк, выложите его на сковороду с яичной смесью и украсьте дольками авокадо и кинзой.