Рибай с пикантным соусом с перцем
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 512 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говяжий рибай280 г
Мини-картофель30 г
Шпинат10 г
Грибы шимеджи10 г
Перечный соус30 мл
Кресс-салат4 шт
Лук фри3 г
Приготовление
1
Слегка посолить стейк рибай и обжарить его в «яйце» до нужной прожарки.
2
Смазать одну сторону готового стейка пикантным перечным соусом.
3
Обжарить грибы шимеджи с солью, чесноком, оливковым маслом и вином.
4
Смешать готовые грибы с их жидкостью и шпинатом, выложить начинку на стейк.
5
Разрезать мини-картофель пополам и обжарить на топлёном масле до готовности, затем подать рядом со стейком.