Суп-пюре из кабачков с сыром
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 324 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки3 шт
Морковь2 шт
Цветная капуста250 г
Репчатый лук1 шт
Зеленьпо вкусу
Гренкипо вкусу
Сольпо вкусу
Плавленый сырок3 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите 2,5 литра воды в кастрюле.
2
Подготовьте овощи: очистите и нарежьте кубиками кабачки, морковь и лук, цветную капусту можно взять замороженную.
3
Опустите все овощи в кипящую воду, уменьшите огонь и варите около 10 минут.
4
Добавьте нарезанный плавленый сырок, посолите и поперчите, варите еще 5 минут.
5
Снимите суп с огня и пробейте блендером до однородного пюре.
6
Подавайте суп горячим с гренками и свежей зеленью.