Перец фаршированный с фаршем
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 481 ккалрусская
Ингредиенты
Зеленый перец2 шт
Мясо500 г
Рис0.5 стаканов
Репчатый лук2 головки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Томатная паста3 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите сладкий зелёный перец от семян и плодоножек, затем бланшируйте его в подсоленной кипящей воде 2–3 минуты и дайте стечь.
2
Сварите рис до рассыпчатости. Прокрутите мясо через мясорубку, обжарьте мелко нарезанный лук и смешайте всё вместе с рисом, солью и чёрным перцем.
3
Нафаршируйте перцы подготовленной смесью, выложите в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте растительное масло и томатную пасту.
4
Готовьте под крышкой в духовке или на плите 30–40 минут. Перед подачей полейте готовое блюдо сметаной.