Запеченные помидоры фаршированные пармезаном и базиликом
⏱ 105 мин🍽 6 порц.🔥 198 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры6 шт
Хлеб для тостов3 куска
Сыр пармезан35 г
Базилик15 г
Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Соль3 чайные ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Срежьте верхушки у помидоров и удалите внутреннюю мякоть с семенами.
2
Посолите внутреннюю часть помидоров, переверните срезом вниз на бумажное полотенце и оставьте на 30 минут для стекания лишней жидкости.
3
Разогрейте духовку до 190 градусов.
4
Измельчите хлеб в крошку и подсушите её на противне в духовке около 10 минут до хрустящей текстуры.
5
Смешайте сухие хлебные крошки с тёртым пармезаном, оливковым маслом, измельчённым чесноком и базиликом, приправьте солью и перцем.
6
Промокните помидоры внутри бумажным полотенцем.
7
Застелите форму фольгой, выложите помидоры срезом вверх и смажьте срезы маслом.
8
Заполните каждый помидор сырно-базиликовой смесью и сбрызните сверху оливковым маслом.
9
Запекайте 20 минут до золотистой корочки на начинке и подавайте горячими.