Тайский салат с лапшой и креветками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 493 ккалазиатская
Ингредиенты
Яичная лапша250 г
Очищенные вареные креветки500 г
Зеленый лук5 шт
Свежая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Свежий красный перец1 шт
Стручковый зеленый горошек100 г
Лайм1 шт
Соевый соус6 столовых ложек
Тертый имбирь2 столовые ложки
Кунжутное масло2 столовые ложки
Красный винный уксус4 столовые ложки
Сладкий соус чили1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Отварите яичную лапшу в кипящей воде в течение 2 минут, затем слейте воду и дайте ей остыть в большой миске.
2
В отдельной емкости смешайте тёртый имбирь, соевый соус, кунжутное масло, красный винный уксус, сладкий соус чили и измельчённый чеснок, чтобы получить заправку.
3
Соедините остывшую лапшу с приготовленным соусом, тщательно перемешав.
4
Добавьте в миску варёные креветки, нарезанный зелёный лук, свежую кинзу, красный перец и стручковый зелёный горошек.
5
Аккуратно перемешайте все ингредиенты и подавайте салат, украсив дольками лайма.