Картофельные котлеты с грибами
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 180 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель6 шт
Шампиньоны6 шт
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Молотый сушеный лук30 г
Соль с травами1 чайная ложка
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Очистите картофель, нарежьте его кусочками и отварите до готовности.
2
Пока картофель варится, мелко нарежьте шампиньоны.
3
Обжарьте грибы на сковороде с растительным маслом, добавьте молотый лук и соль, готовьте до золотистого цвета.
4
Сваренный картофель посолите, добавьте яйцо и сливочное масло, разомните толкушкой до однородного пюре.
5
Вмешайте в пюре муку, затем добавьте обжаренные грибы и тщательно перемешайте.
6
Сформируйте котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с маслом с обеих сторон до румяной корочки.
7
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и подавайте горячими.