Израильская шаурма

Смешайте йогурт, тахини, лимонный сок, соль и специи, чтобы получить соус.

Нарежьте куриное филе брусочками, замаринуйте в части соуса и обжарьте до золотистой корочки, затем мелко порубите.

Смажьте тонкий лаваш соусом и выложите на него тонко нарезанные помидоры, красный лук, огурцы и жареное куриное филе.

Добавьте сверху оставшийся соус, заверните начинку в плотный рулет и прогрейте на гриле со всех сторон около 3 минут до румяности.

Подавайте готовую шаурму в лаваше, пите или тандырной лепешке.