Спиральки из огурцов
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 136 ккалазиатская
Ингредиенты
Огурцы400 г
Чеснок3 зуб.
Рисовый уксус1 столовая ложка
Соевый соус3 столовые ложки
Сахар0.5 столовых ложек
Кунжутное масло2 столовые ложки
Перец чили1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте огурцы тонкими спиральками, используя китайские палочки в качестве направляющих: надрезайте вдоль до палочек, затем по диагонали с другой стороны.
2
Мелко нарежьте перец чили, оставив семена для большей остроты.
3
Смешайте рисовый уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло и чили в миске до растворения сахара.
4
Добавьте в соус пропущенный через пресс чеснок и отрегулируйте соль по вкусу.
5
Залейте огуречные спирали соусом и подавайте сразу или после 30 минут в холодильнике.