Сырники в сливочно-йогуртовой заливке в духовке
⏱ 90 мин🍽 15 порц.🔥 954 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Манная крупа4 столовые ложки
Зерновая мука4 кг
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло100 г
Сахар4 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Йогурт1 банка
Сливки200 г
Цедра апельсина1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте в миске творог, манную крупу, муку, сахар и соль.
2
Вбейте яйцо и взбейте массу миксером до однородности.
3
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на присыпанную мукой поверхность.
4
Раскалите сливочное масло на сковороде, придавите шарики в плоские сырники и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
5
Смешайте йогурт со сливками, чтобы получить заливку.
6
Выложите обжаренные сырники в форму для запекания, залейте их смесью и посыпьте апельсиновой цедрой.
7
Запекайте в духовке при 160 градусах около 25 минут.
8
Дайте блюду слегка остыть, затем разложите по порциям и подавайте.