Сырные шарики с козьим сыром, зеленым луком и петрушкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 717 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло120 г
Сыр рикотта700 г
Вустерширский соус0.5 чайных ложек
Лимонный сок2 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Мягкий козий сыр230 г
Зеленый рубленый лук2 столовые ложки
Итальянская измельченная петрушка25 г
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло, рикотту, лимонный сок и вустерширский соус, добавив соль и перец по вкусу.
2
Взбейте массу на низкой скорости до однородной консистенции.
3
Введите козий сыр и мелко нарезанный зелёный лук, тщательно перемешайте.
4
Уберите смесь в холодильник на 30 минут для охлаждения.
5
Сформируйте шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в измельчённой петрушке.
6
Выложите готовые шарики на блюдо и подавайте охлаждёнными.