Легкий гаспачо

Вымойте помидоры и сладкий перец, нарежьте их крупными кусками и пробейте в блендере до однородного пюре.

Добавьте в пюре чеснок, петрушку, кинзу и молотый черный перец, продолжая взбивать.

Влейте сметану и хорошо перемешайте до однородности.

Подсушите ломтики черного хлеба в тостере или на сухой сковороде до румяности, затем нарежьте кубиками или брусками.

Охладите суп и подавайте с гренками.