Макаронная запеканка с колбасой и зеленым горошком
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 767 ккалевропейская
Ингредиенты
Макароны350 г
Сольпо вкусу
Вареная колбаса150 г
Тертый сыр100 г
Сливочное масло3 столовые ложки
Пшеничная мука3 столовые ложки
Молоко300 мл
Бульон200 мл
Сливки100 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый мускатный орехпо вкусу
Тимьян3 стебля
Замороженный зеленый горошек150 г
Приготовление
1
Отварите макароны до готовности согласно инструкции, слейте воду и дайте им немного остыть.
2
Растопите сливочное масло, обжарьте муку до золотистого оттенка, затем влейте молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая.
3
Добавьте в соус бульон и сливки, варите 5 минут, приправьте солью, черным перцем и мускатным орехом.
4
Промойте тимьян, обсушите, снимите листья и мелко порубите.
5
Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками, смешайте с макаронами, зеленым горошком и тимьяном.
6
Выложите смесь в форму для запекания, залейте соусом и посыпьте тертым сыром.
7
Запекайте при 200 градусах 30 минут до золотистой корочки.
8
Подавайте горячей с кетчупом.