Свинина запеченная с картофелем и морковью
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 417 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина1 кг
Картофель6 шт
Морковь2 шт
Приправа для овощейпо вкусу
Семена горчицы1 столовая ложка
Чеснок1 головка
Вода150 мл
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите морковь, помойте картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
2
Разложите картофель и свинину в жаропрочной форме.
3
Сделайте в мясе глубокие вертикальные надрезы, вставьте в них зубчики чеснока и кусочки моркови в качестве шпига.
4
Добавьте в форму оставшуюся морковь, нарезанную ломтиками.
5
Посыпьте блюдо зернами горчицы, солью и овощной приправой.
6
Влейте 150 мл воды и сбрызните овощи растительным маслом.
7
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.
8
После готовности нарежьте мясо и подавайте порционно.