Мясо по-арабски с лепешками
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 1090 ккалвосточная
Ингредиенты
Кедровые орехи100 г
Говяжий фарш500 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Молотый черный перец1 чайная ложка
Молотый тмин1 столовая ложка
Кинза1 пуч.
Помидоры в собственном соку1 банка
Огурцы1 шт
Сметана200 г
Пита8 шт
Салат айсберг150 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до нужной температуры.
2
Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до лёгкого золотистого цвета и отложите в сторону.
3
В той же сковороде разогрейте оливковое масло на слабом огне и потушите нарезанный лук около 3 минут до мягкости.
4
Добавьте говяжий фарш и обжаривайте до изменения цвета.
5
Всыпьте тмин, чёрный перец и томаты в собственном соку, перемешайте и тушите 15 минут.
6
Пока мясо готовится, мелко нарежьте кинзу, огурцы и листья айсберга.
7
Выложите зелень и овощи на тарелки, а питы отправьте в духовку для подогрева.
8
Смешайте готовое мясо с кинзой и кедровыми орехами, прогрейте 2 минуты.
9
Подавайте мясную смесь в салатнике, рядом с тёплыми питами, завернутыми в салфетку.