Гречка с овощами и куриное филе в остром соусе
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 450 ккалевропейская
Ингредиенты
Гречневая крупа300 г
Капуста брокколи100 г
Куриное филе300 г
Мини морковь100 г
Цветная мини капуста100 г
Репчатый лук1 головка
Томатная паста100 г
Сливки 30%-ные100 г
Молотый красный перецпо вкусу
Сушеный базиликпо вкусу
Петрушка сушенаяпо вкусу
Оливковое масло extra virginпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Варите гречку до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
2
Обжарьте брокколи, цветную капусту и мини-морковь на оливковом масле до мягкости.
3
Нарежьте куриное филе кусочками.
4
Смешайте томатную пасту, сливки, соль, сушеный базилик, петрушку и молотый красный перец для соуса.
5
Выложите курицу в соус и запекайте в духовке при 180°C до готовности.
6
Добавьте готовую гречку к овощам, посолите, влейте немного воды и тушите на слабом огне.
7
Подавайте блюдо, сочетая гречку с овощами и курицу в остром сливочном соусе.