Говяжьи ребрышки барбекю
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 882 ккаламериканская
Ингредиенты
Говяжьи ребра1 кг
Бальзамический уксус100 мл
Оливковое масло100 мл
Мед50 г
TABASCO®1 чайная ложка
Чеснок4 зуб.
Мясной бульон250 мл
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Приготовьте маринад, соединив бальзамический уксус, оливковое масло, мясной бульон, табаско, мёд и измельчённый чеснок.
2
Разрежьте говяжьи рёбра на 4-5 порционных кусков и приправьте солью и чёрным перцем.
3
Выложите рёбра на гриль или мангал и запекайте, периодически переворачивая, примерно 20-30 минут до полной готовности.
4
За 10 минут до окончания приготовления обильно смажьте рёбра бальзамической глазурью и верните на гриль для карамелизации.
5
Подавайте блюдо горячим, украсив грилевыми овощами или любимыми соусами.