Грибной суп-пюре с машем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 286 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Горох маш1 стак.
Лук1 шт
Чеснок3 зуб.
Морковь1 шт
Свежие грибы200 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите горох маш до полной готовности.
2
Обжарьте на оливковом масле лук, морковь и нарезанные свежие грибы до мягкости, добавив чеснок.
3
Соедините маш с овощной смесью в блендере и пробейте до однородного пюре.
4
Доведите суп до кипения, приправьте солью, черным перцем и свежей зеленью.