Мясо, запеченное с аджикой, сушеным базиликом и белым бальзамическим уксусом
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 304 ккалевропейская
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Сушеный укроп2 столовые ложки
Сушеный базилик3 столовые ложки
Сметана2 столовые ложки
Аджика3 столовые ложки
Белый бальзамический уксус3 столовые ложки
Лук1 шт
Сольщепот.
Говяжье филе400 г
Приготовление
1
Равномерно натрите говяжье филе солью и раздавленным чесноком, оставьте мариноваться на 15 минут.
2
Вотрите в мясо сушёный укроп и базилик, дайте настояться ещё 15 минут.
3
Смажьте филе сметаной и аджикой, оставьте на 15 минут.
4
Обваляйте мясо в белом бальзамическом уксусе и маринуйте около 1 часа.
5
Нарежьте лук кольцами, выложите в пакет для запекания, добавьте мясо и перемешайте.
6
Поместите пакет в форму и запекайте при 180°C: 40 минут в закрытом виде, затем ещё 40 минут с открытым верхом.
7
Достаньте мясо из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.