Треска с овощным топингом
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 242 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе трески400 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Крупная морская сольщепот.
Маринованный перец чили15 г
Консервированный перец халапеньо15 г
Майонез2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Розовая гималайская сольпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте консервированный халапеньо и маринованный чили.
2
Разогрейте оливковое масло со щепоткой крупной морской соли на сковороде.
3
Выложите филе трески и обжаривайте 2 минуты.
4
Переверните рыбу, убавьте огонь, посолите гималайской солью и накройте крышкой от брызг.
5
Готовьте 3–4 минуты, затем переверните, убавьте огонь до минимума и готовьте ещё 2–3 минуты.
6
Переложите треску на тарелку, смажьте майонезом и приправьте чёрным перцем.
7
Посыпьте сверху овощным топингом из нарезанного перца и подавайте.