Фрикадельки из индейки с салатом из свежих овощей
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 475 ккалевропейская
Ингредиенты
Фарш из индейки300 г
Сливки 10%-ные2 столовые ложки
Капуста100 г
Морковь100 г
Свекла100 г
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Сушеная клюква50 г
Соус наршарабпо вкусу
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте фарш из индейки со сливками, солью и перцем до однородности.
2
Сформируйте небольшие фрикадельки мокрыми руками.
3
Приготовьте их в пароварке в течение 10 минут.
4
Тонко нашинкуйте капусту, посолите и разомните руками.
5
Натрите сырую морковь и свеклу на мелкой тёрке.
6
Соедините овощи с сушёной клюквой, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
7
Подавайте горячие фрикадельки, полив их соусом наршараб, вместе с салатом.