Теплый салат «Семург»
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 140 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)100 г
Куриное филе300 г
Свежий красный перец2 шт
Свежий желтый перец1 шт
Темный соевый соус3 столовые ложки
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Запекаем цельный болгарский перец на противне, застеленном фольгой и смазанном маслом, при 180°C около 30 минут, до потемнения кожицы.
2
Перекладываем перец в пакет и даём полностью остыть, чтобы кожица легко отходила.
3
Аккуратно снимаем кожицу, сохраняя сок в отдельной миске, удаляем семена и режем перец крупными кусками.
4
Нарезаем куриное филе брусочками, мелко рубим кинзу.
5
Смешиваем соевый соус с перцовым соком, соединяем все ингредиенты и приправляем чёрным перцем.