Теплый свекольный крем-суп от шеф-повара ресторана «Ткемали»
⏱ 60 мин🍽 1 порц.🔥 965 ккалгрузинская
Ингредиенты
Свекла1000 г
Сладкий перец200 г
Огурцы200 г
Молотый черный перец10 г
Сливочное масло50 г
Сметана50 г
Лимон10 г
Приготовление
1
Отварите свеклу до полной готовности и остудите.
2
Поместите свеклу в блендер, добавьте очищенный сладкий перец и свежий огурец.
3
Влейте лимонный сок, добавьте сливочное масло, соль и молотый черный перец.
4
Взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
5
Подавайте суп тёплым, украсив сметаной и подсушенными гренками.