Торт с черемухой
⏱ 900 мин🍽 4 порц.🔥 707 ккалрусская
Ингредиенты
Молотые плоды высушенной черемухи1 стак.
Пшеничная мука2 стакана
Молоко1 стак.
Сахар1 стак.
Куриное яйцо3 шт
Сметана250 г
Сода1 чайная ложка
Ванильщепот.
Приготовление
1
Измельчить высушенные плоды черемухи в мелкий порошок с помощью кофемолки.
2
Залить черемуховую муку подогретым молоком и оставить настаиваться на 12 часов.
3
Взбить яйца с половиной сахара, постепенно добавляя черемуховую смесь и муку, до консистенции густой сметаны.
4
Добавить в тесто соду, гашенную уксусом, перемешать и выложить на смазанный маслом противень.
5
Выпекать корж 40-50 минут.
6
Взбить сметану с оставшимся сахаром и ванилью до однородности.
7
Разрезать остывший корж пополам, пропитать обе части сметанным кремом, соединить и покрыть кремом сверху.
8
Охладить торт в холодильнике минимум 1 час перед подачей.