Раковый суп
⏱ 10 мин🍽 6 порц.🔥 241 ккаламериканская
Ингредиенты
Раковые шейки200 г
Имбирь20 г
Куриное филе300 г
Куриное яйцо2 шт
Молоко100 мл
Кукурузная мука1 столовая ложка
Куриный бульон1 л
Консервированная кукуруза400 г
Зеленый лук50 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте раковые шейки мелкими кусочками, куриное филе тонкими полосками, а имбирь — очень мелко.
2
Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте взбитые яичные белки, молоко и кукурузную муку, тщательно перемешав до однородности.
3
Вскипятите куриный бульон в кастрюле, добавьте консервированную кукурузу и полученную смесь.
4
Варите суп около 7 минут, периодически помешивая, затем отрегулируйте вкус по соли.
5
Подавайте горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.