Салат из помидоров черри с красным луком и травами
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 248 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Помидоры черри250 г
Сладкий красный лук1 головка
Свежая мята10 стеблей
Малиновый уксус1 столовая ложка
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Гранаты1 шт
Приготовление
1
Разрежьте помидоры черри пополам, при желании используйте разноцветные сорта для яркости.
2
Нарежьте половину сладкого красного лука тонкими полукольцами.
3
Разломайте гранат и аккуратно извлеките зерна, удалив белые плёнки.
4
Крупно порубите кинзу и мяту, стебли кинзы можно мелко нарезать и добавить.
5
Соедините в прозрачной миске помидоры, лук, гранат и зелень.
6
В банке взбейте малиновый уксус с оливковым маслом, солью и чёрным перцем до эмульсии.
7
Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
8
Дайте салату настояться 10–15 минут, чтобы овощи пропитались.