Варенье «Морковный торт»
⏱ 520 мин🍽 20 порц.🔥 203 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь300 г
Груши300 г
Яблоко300 г
Лимонный сок60 мл
Вода180 мл
Молотая корица1 чайная ложка
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Молотая гвоздика0.25 чайных ложек
Пектин20 г
Коричневый сахар900 г
Приготовление
1
Очистите морковь и натрите её на крупной тёрке.
2
Очистите яблоки и груши, нарежьте их кубиками размером 1–1,5 см.
3
Соедините овощи и фрукты в кастрюле, добавьте лимонный сок, воду и специи (корицу, гвоздику, мускатный орех).
4
Доведите смесь до кипения, затем варите на слабом огне 25 минут, периодически помешивая.
5
Всыпьте пектин и тщательно перемешайте.
6
Добавьте коричневый сахар, перемешайте и доведите до кипения.
7
Снимите с огня, когда сахар полностью растворится.
8
Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закрутите и дайте остыть.
9
Подавайте джем к чаю.