Майонезный соус чили
⏱ 8 мин🍽 4 порц.🔥 302 ккалвосточная
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Оливковое масло120 мл
Дижонская горчица1 чайная ложка
Молотый черный перецщепот.
Сольщепот.
Сухая аджикащепот.
Уцхо-сунелищепот.
Яблочный уксус1 чайная ложка
Соус чили1 столовая ложка
Приготовление
1
В глубокой миске соедините оливковое масло и куриное яйцо.
2
Добавьте дижонскую горчицу, молотый черный перец и соль.
3
Всыпьте сухую аджику и уцхо-сунели, затем влейте яблочный уксус.
4
Начните взбивать погружным блендером, не поднимая его, пока эмульсия не загустеет и не станет белой.
5
Добавьте соус чили и молотый чили, тщательно перемешайте до однородности.
6
Перелейте готовый соус в чистую банку или контейнер для хранения.