Воздушное кокосовое печенье
⏱ 120 мин🍽 11 порц.🔥 137 ккалфранцузская
Ингредиенты
Кокосовая стружка120 г
Пшеничная мука7 чайных ложек
Яичный белок2 шт
Сахарная пудра150 г
Шоколадпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яичные белки до увеличения объема в два раза, чтобы масса стала чуть жиже, чем для безе.
2
Постепенно всыпайте сахарную пудру, постоянно помешивая, и взбейте до однородности.
3
Добавьте пшеничную муку и кокосовую стружку, тщательно перемешайте.
4
Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 80–100 градусах около 1,5 часов.
5
По желанию украсьте готовые печенья растопленным шоколадом.