Курица по-пармски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 865 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука100 г
Куриная грудка4 шт
Тертый сыр пармезан1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Приправа для курицыпо вкусу
Спагетти300 г
Чеснок3 зуб.
Томатная паста1 стак.
Сахар1 столовая ложка
Сливки 25%-ные150 мл
Приготовление
1
Смешайте муку, тёртый пармезан, соль и приправу для курицы, чтобы получить панировку.
2
Обваляйте куриные грудки в панировке с обеих сторон и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
3
Обжарьте 3-4 зубчика чеснока до золотистого цвета, добавьте томатную пасту и сахар, доведите до кипения.
4
Убавьте огонь и томите соус 10 минут, затем добавьте сливки, соль и перец, готовьте ещё 3 минуты.
5
Отварите спагетти до готовности.
6
Выложите грудки и спагетти на тарелку, полейте соусом и посыпьте тёртым сыром.