Котлеты в соусе из плавленного сыра

Пропустите фарш и лук через мясорубку, затем смешайте с яйцом и предварительно размоченным в молоке батонным мякишем.

Добавьте в фарш соль, перец и смесь итальянских трав, хорошо перемешайте.

Сформируйте котлеты мокрыми руками, обваляйте их в пшеничной муке и обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Измельчите укроп и чеснок, смешайте с плавленым сыром (например, грибным) и выложите на сковороду к котлетам.

Добавьте немного воды, накройте и тушите до готовности на плите или в духовке, в конце загустите соус небольшим количеством муки.