Грибное рагу с тыквой
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 1308 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны400 г
Тыква5 шт
Лавровый лист1 шт
Сироп «Тархун»по вкусу
Смесь итальянских травпо вкусу
Сливочное масло50 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Подготовьте тыквы: срежьте верхушки, удалите семена и очистите мякоть. Нарежьте тыкву кубиками 2x2 см.
3
Обжарьте тыквенные кубики на сливочном масле, посолите по вкусу.
4
Добавьте шампиньоны к тыкве и перемешайте.
5
Влейте сироп тархуна в смесь из тыквы и грибов.
6
Распределите начинку по подготовленным тыковкам, посыпьте итальянскими травами и сбрызните оливковым маслом.
7
Запекайте в духовке 30 минут.
8
Дайте рагу немного остыть и подавайте прямо в тыквенных формах.