Маффины с брусникой
⏱ 25 мин🍽 12 порц.🔥 139 ккалевропейская
Ингредиенты
Сахар1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Разрыхлитель1 чайная ложка
Молоко1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Сливочное масло50 г
Брусника1.5 стаканов
Пшеничная мука1.5 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C и подготовьте форму, смазав её маслом или используя бумажные вкладыши.
2
В одной миске соедините сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и разрыхлитель.
3
Растопите сливочное масло любым удобным способом.
4
В глубокой миске взбейте растопленное масло, молоко и яйца.
5
Смешайте сухую и влажную смеси до однородности.
6
Аккуратно вмешайте в тесто бруснику (можно использовать замороженную).
7
Разложите тесто по формочкам на 2/3 объёма и выпекайте 20–25 минут, проверяя готовность зубочисткой.
8
Дайте маффинам остыть в форме несколько минут, затем переложите на блюдо и при желании посыпьте сахарной пудрой.