Тушеные овощи в соусе
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 206 ккалазиатская
Ингредиенты
Помидоры4 шт
Молодые кабачки1 шт
Сладкий перец3 шт
Стручковая фасоль150 г
Кунжутное масло2 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Кунжут1 чайная ложка
Соус терияки75 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте овощи, нарежьте молодые кабачки и сладкий перец мелкими кубиками.
2
Ошпарьте помидоры кипятком, затем остудите в ледяной воде, снимите кожуру и нарежьте мякоть кубиками.
3
Промойте стручковую фасоль, обрежьте хвостики, очистите и мелко нарежьте чеснок.
4
Смешайте все подготовленные овощи в глубокой миске, залейте соусом терияки и оставьте мариноваться на 1 час.
5
Разогрейте кунжутное масло на сковороде, выложите овощи и обжаривайте на сильном огне 3-4 минуты, периодически помешивая.
6
Добавьте кунжут, соль и черный перец, готовьте еще 2 минуты и подавайте горячим.