Пикантная брокколи со сладким перцем и чесноком

Разделите брокколи на соцветия и промойте.

Отварите брокколи в подсоленной воде около 10 минут после закипания.

Очистите красный перец от семян и нарежьте его небольшими кусочками или соломкой длиной 3-4 см.

Слейте воду с брокколи и обжарьте соцветия на сковороде с оливковым маслом 2-3 минуты.

Добавьте нарезанный перец и готовьте вместе ещё 5 минут.

Мелко нарежьте 3-4 зубчика чеснока и добавьте к овощам, перемешайте.

Накройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться, чтобы оно пропиталось чесночным ароматом.

Подавайте горячим с ржаным хлебом.