Куриные рулетики с грибами
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 483 ккалрусская
Ингредиенты
Филе куриной грудки600 г
Грибы200 г
Куриное яйцо1 шт
Сыр100 г
Рис200 г
Консервированный зеленый горошек100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте куриное филе пополам, разверните каждую часть и отбейте до тонкого состояния. Посолите и поперчите по вкусу.
2
Нарежьте грибы тонкой соломкой и слегка обжарьте на сковороде. Смешайте их с тёртым сыром.
3
Выложите грибную начинку на подготовленное филе, сверните в плотные рулетики и закрепите зубочистками.
4
Обмакните рулетики во взбитое яйцо и обжарьте со всех сторон до лёгкой корочки.
5
Отварите рис до готовности.
6
Смажьте форму для запекания маслом, выложите слой риса, сверху разместите обжаренные рулетики.
7
Запекайте блюдо около 10 минут до появления румяной корочки. Подавайте с консервированным зелёным горошком.