Медовые плюшки с морковью

В небольшой миске соедините дрожжи с медом, залейте третью стакана теплой воды и размешайте вилкой. Оставьте на 15 минут до появления пены.

В большую емкость просейте муку горкой, сделайте углубление, добавьте соль, оставшиеся две трети стакана воды и растительное масло.

Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, затем влейте готовую опару.

Замесите тесто до состояния, когда оно перестанет липнуть к стенкам.

На присыпанной мукой поверхности вымешивайте тесто не менее 10 минут.

Верните тесто в миску, вмешайте натертую морковь, накройте полотенцем и оставьте в тепле на 30 минут.

Сформируйте плюшки и выпекайте в хорошо разогретой духовке до готовности.