Рис с мускатным орехом, корицей и чесночными чипсами

Отварите длиннозерный рис до полной готовности, это займет около 40 минут.

Пока варится рис, через 30 минут после начала варки разогрейте оливковое масло в сковороде с высокими бортами и обжарьте 5 зубчиков чеснока до золотистого цвета.

Добавьте к чесноку соль, перец, мускатный орех и корицу, хорошо перемешайте.

Выложите отваренный рис к чесноку и специям, обжаривайте на среднем огне, помешивая, еще 2 минуты до равномерного золотистого оттенка.

Снимите сковороду с огня и полейте рис соком половины лимона.

Нарежьте оставшиеся 2 зубчика чеснока тонкими слайсами и обжарьте до хруста.

Выложите чесночные чипсы на готовый рис перед подачей.