Вешенки с медом и белым вином

Разломите вешенки на удобные кусочки.

В миске соедините мед, соевый соус и ложку белого вина, затем аккуратно обваляйте в этой смеси грибы, чтобы они лишь слегка покрылись маринадом.

Дайте грибам постоять в маринаде от 15 минут до 1 часа, не дольше, чтобы сохранить их собственный вкус.

Разогрейте сковороду с толстым дном и добавьте немного растительного или сливочного масла.

Обжаривайте грибы на сильном огне около 5 минут, стараясь не мешать слишком часто, чтобы они не потеряли сок.

Когда грибы выпустят жидкость, снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте им дойти в течение 20 минут.

Подавайте блюдо с гарниром из картофеля или булгура, украсив свежей петрушкой.