Желейный мармелад из брусники

Промыть бруснику, залить водой и варить до мягкости.

Размять ягоды и протереть массу через сито, чтобы получить однородное пюре.

Добавить сахар в пюре, дождаться его растворения и уваривать до состояния плотного джема.

Перелить массу в формы, застеленные пергаментом или плёнкой, и дать застыть.

Разрезать застывший мармелад на кубики и обвалять в сахаре или пудре.