Грибной капучино с мускатным орехом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 674 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло25 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Свежие грибы200 г
Чеснок2 зуб.
Овощной бульон300 мл
Сливки75 мл
Мускатный орехпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чиабатта1 шт
Приготовление
1
В глубокой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте оливковое.
2
Обжарьте нарезанные грибы и мелко нарезанный чеснок в течение 3 минут.
3
Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 5-6 минут.
4
Добавьте сливки, мускатный орех, соль и перец по вкусу.
5
Пробейте суп ручным блендером до образования густой пенки.
6
Разлейте по чашкам для капуччино и подавайте с ломтиками чиабатты.