Творожно-цитрусовая запеканка
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 271 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Ванилин5 г
Куриное яйцо2 шт
Манная крупа2 столовые ложки
Сахар2 столовые ложки
Лимон1 шт
Гашеная сода1 чайная ложка
Приготовление
1
Отделить белки от желтков и взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.
2
Натереть цедру лимона на мелкой тёрке и выжать сок из половины лимона.
3
Смешать творог с манной крупой и желтками, размяв вилкой. Добавить лимонный сок, цедру и гашёную лимонным соком соду.
4
Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу, перемешивая шпателем, и выложить в смазанную маслом форму.
5
Запекать при 180°C около 40 минут.