Окрошка на кефире с лимоном
⏱ 15 мин🍽 9 порц.🔥 169 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Куриное яйцо4 шт
Огурцы5 шт
Редис3 шт
Зеленый лук с луковицей1 пуч.
Петрушкапо вкусу
Вареная колбаса200 г
Кефир 1%-ный1 банка
Лимонпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель и куриные яйца до готовности, затем очистите их и полностью остудите.
2
Нарежьте картофель, яйца, огурцы, редис, вареную колбасу и луковицу мелкими кубиками.
3
Мелко порубите зеленый лук и петрушку, слегка разомните их с солью и добавьте к нарезанным овощам.
4
Залейте смесь охлажденным кефиром, перемешайте и уберите в холодильник на 10 минут для настаивания.
5
Перед подачей положите в каждую порцию дольку лимона.