Вегетарианские тефтели из помидоров
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 295 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры400 г
Зеленый лук100 г
Петрушка100 г
Пшеничная мука2 стакана
Базилик0.5 чайных ложек
Орегано0.5 чайных ложек
Сода1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте пшеничную муку с содой в глубокой миске.
2
Добавьте мелко нарезанную петрушку и зеленый лук, перемешайте.
3
Нарежьте помидоры кубиками, добавьте в мучную смесь вместе с орегано, базиликом, солью и черным перцем.
4
Замесите густое липкое тесто.
5
Разогрейте растительное масло в сотейнике или кастрюле.
6
Сформируйте из теста небольшие шарики влажными руками и обжарьте во фритюре до ярко-оранжевого цвета.