Картофельный суп с фрикадельками
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 495 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш500 г
Картофель700 г
Морковь250 г
Репчатый лук250 г
Панировочные сухари3 столовые ложки
Лавровый лист2 шт
Помидорыпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте мясной фарш с панировочными сухарями, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте до однородности.
2
Сформируйте из подготовленного фарша небольшие шарики-фрикадельки.
3
Мелко нарежьте репчатый лук, натрите морковь на крупной терке, а очищенный картофель нарежьте кубиками или брусочками.
4
В кипящую воду опустите картофель, лук и морковь, приправьте солью и перцем, доведите до кипения.
5
Осторожно добавьте фрикадельки в суп и варите на среднем огне 15–20 минут.
6
За 5 минут до конца приготовления добавьте лавровый лист, затем снимите суп с огня.