Кокосовый кекс
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 980 ккалевропейская
Ингредиенты
Маргарин250 г
Сахар2 стакана
Пшеничная мука2 стакана
Кокосовая стружка1 стак.
Куриное яйцо4 шт
Молоко0.666666666666667 стаканов
Сливки 35%-ные400 мл
Шоколад100 г
Сахарная пудра2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте муку, соду и разрыхлитель в одной миске.
2
В другой миске слегка взбейте жидкие ингредиенты.
3
Соедините сухие и жидкие компоненты, аккуратно перемешайте до однородности.
4
Перелейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
5
Выпекайте при 170 градусах около 1 часа.
6
Дайте кексу остыть в форме 7 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.
7
Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
8
Промажьте остывший кекс сливочным кремом.
9
Украсьте шоколадом и кокосовой стружкой.