Фасолевый паштет
⏱ 630 мин🍽 4 порц.🔥 186 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красная фасоль450 г
Свежие грибы200 г
Репчатый лук1 шт
Тимьян1 столовая ложка
Орегано1 чайная ложка
Чеснок2 зуб.
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Замочите красную фасоль на ночь, затем отварите её в течение двух часов до полной готовности.
2
На растительном масле обжарьте репчатый лук и свежие грибы до мягкости.
3
Добавьте к овощам отварную фасоль, чеснок, тимьян и орегано.
4
Влейте полстакана воды, посолите, поперчите и тушите смесь около 20 минут.
5
Пробейте готовую массу блендером до однородности, при необходимости добавляя немного воды.
6
Переложите паштет в контейнер, остудите и подавайте с хлебом, обжаренными баклажанами или колбасой.