Пицца-кекс
⏱ 75 мин🍽 10 порц.🔥 355 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Майонез5 столовых ложек
Кефир0.5 стаканов
Куриное яйцо1 шт
Сахар2 столовые ложки
Соль0.5 чайных ложек
Сыр моцарелла300 г
Варено-копченая колбаса300 г
Помидоры черри200 г
Сушеный орегано1 чайная ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Кетчуп5 столовых ложек
Сладкий перец1 шт
Сода0.3 чайных ложек
Консервированные шампиньоны100 г
Приготовление
1
В миске соедините майонез, кефир, яйцо, соль, сахар, сушёный орегано и чёрный перец, взбивая вилкой до однородности.
2
Всыпьте просеянную муку с содой и аккуратно перемешайте тесто.
3
Нарежьте моцареллу, варёно-копчёную колбасу и сладкий перец крупными кубиками, а помидоры черри — четвертинками.
4
Соедините нарезанные овощи и начинку с тестом, добавив консервированные шампиньоны.
5
Переложите массу в смазанную форму и выпекайте при 180 °C около 60 минут.
6
Достаньте готовый кекс, остудите и смажьте поверхность кетчупом перед подачей.